原料：鸡，半只；植物油，适量；辣子鸡，半包。

      辣子鸡块的详细做法：1、鸡剁块状备用，热锅放油，油烧热后放入鸡块，翻炒。2、待鸡肉略收缩并呈金黄色时，加入半包辣子鸡料调，翻炒均匀，加入小半碗清水，煮滚（也可盖上锅盖焖煮一下）。3、用锅铲轻轻翻炒，慢慢收汁就完工了。